拾器格物:造物美,茶仓

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|茶仓|


茶仓,又称茶罐,茶盒。日本茶道称茶仓为“茶壶”。仓者,储也。茶仓,茶席储茶之处,亦名茶入、茶枣,是茶席必备之物。


清人叶隽《煎茶诀 · 藏茶》:初得茶,要极干脆,若不干脆,须一焙之,然后用壶佳者贮之,其壶如尝为泠湿所漫者,用煎茶至浓者涤之,曝日待干,封固,则可用之。


藏茶之器,忌光害避暑湿。




因而多选用密度高的扎金花下载瓷罐或内外施釉的陶瓮,金属容器则应避免油垢铁锈之气。布置茶席时若无合适的茶仓,不妨学习潮汕功夫茶以一纸素方将茶叶细悉包装,打开亦可直接赏茶省去茶则之累。


钱椿年《茶谱 · 附竹炉并分封六事》:茶宜密裹,故以叶笼盛之,宜于高阁,不宜湿气,恐失真味。古人故以用火,依时焙之。常如人体体温,则御湿润。今称建城。《茶录》云:建安民间以茶为尚,故据地以城封之。


茶仓里承载着时间,盖子打开那刻,一闻就知了,扑鼻而来的就是茶山上的雨露和草木。




如果保存得当,茶释放真味又何止在开仓时刻?




每一次开罐、每一次闻香、每一次注水,茶叶一次次释放,芳香均不相同,尽是惊喜。


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茶仓,最动人之处在于,匠人做器时,全心为茶着想、为使用者着想。器皿是否好用上手,你一摸就知。




譬如小茶罐,为什么是圆柱形的?因为当你倒茶时,轻轻的转动它,动作可以连续优雅、轻松自在。它影响着你的肢体仪态,你融入的动作,又会让整个茶室的活动,呈现出美妙自如。






文章部分via.《茶味的初相》


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